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ジペプチド

ジペプチド

配合目的 その他

ペプチドはつながっているアミノ酸の数によってよび方が変わり、 2個のアミノ酸が結合したものは「ジペプチド」とよばれます。

アミノ酸の種類は約20種類あるので、 200種類を超える組み合わせが存在することになります。

ペプチドは、アミノ酸の組み合わせによって、細胞を活性化させたり、抗酸化効果を発揮したりと、様々な特性を示します。
化粧品などに応用されています。

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