デキストリン脂肪酸エステル

デキストリン脂肪酸エステルとは

炭素数12～20の脂肪酸とデキストリンのエステルです。

デキストリン脂肪酸エステルの効果・働き

エマルションの安定化剤として作用する効果があります。

デキストリン脂肪酸エステルを含む製品

通常液状油脂のゲル化剤として使用されている成分です。