モノオレイン酸ソルビタン

ソルビトールかソルビタンにオレイン酸を反応させることで得られるソルビタン脂肪酸エステルです。
水に溶けず、アルコールや植物油に溶けます。
W/O型乳化剤として、乳液・化粧水・クリーム・パック・口紅・ファンデーション・歯磨き粉・頭髪化粧品などに使用されている成分です。