モノステアリン酸グリセリン

ステアリン酸のグリセリンモノエステルです。
歯磨き粉の柔軟剤、石けんやシャンプーの過脂肪剤として使用されています。
界面活性剤の中で最も古くから利用されているW/O乳化剤です。
石けんや非イオン性界面活性剤を加えて水へのなじみやすさを強めたものが、自己乳化型モノステアリン酸グリセリン(ステアリン酸グリセリル(SE))と呼ばれています。乳化剤として広く活用されている成分です。