パプリカ色素

パプリカの果実から抽出して得られるカロチノイド系色素を大豆油に溶かしたものです。
橙色～赤褐色の粘性を持つ液体で、少し特有のにおいがあります。
口紅、リップクリームなどの色素として使用されています。