スターアニス油

スターアニス油とは

スターアニス（ダイウイキョウ、八角ウイキョウ）の果実から得られる淡黄色の重い油です。

アネトールの原料としても用いられています。

スターアニス油の効果・働き

主成分としてアネトールを含んでおり、強いアニス香気を持っています。

スターアニス油を含む製品

石けんや食品などに香料として配合されています。