カラムス油

セイヨウショウブ（カラムス）の根茎を乾かし、粉砕して水蒸気蒸留することで得られる暗色で粘性のあるオイルです。
主成分としてアサロン、アサロンアルデヒド、アコロン、カラメオン、カラメノールを含んでおり、特有の芳香を持っています。
石けんや一般化粧品、食品、医薬品などに香料として配合されています。