ビール酵母

ビールを発酵させ終わったあとの酵母です。醸造のときに使用される麦芽の栄養素をたくさん吸収しているため、サプリメントとして優れています。
また、化粧品の原料としても広く活用されている成分です。
主にたんぱく質・ビタミンB群・カルシウム・リン・マグネシウムなどで構成されており、鉄・亜鉛・セリンなどのミネラルも豊富に含まれています。