グルコン酸

グルコン酸とは

天然系の有機酸の一種で、グルコース（ブドウ糖）の酸化によって得られる生成物です。

グルコン酸の効果・働き

キレート作用があり、金属イオン封鎖剤として洗剤に使用されています。
また、沈殿防止剤としても利用されている成分です。