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最新エイジングケアは“発酵”が重要!?注目の酵母×発酵化粧品10選

納豆やヨーグルトなど、発酵食品がお肌に良いのは有名ですよね。近頃は食品だけでなく、酵母を使った発酵化粧品がエンジングケアで注目されています!

今回は酵母培養液がお肌にどうアプローチするのかと、本格的に保湿×エイジングケアがしたい方におすすめな発酵化粧品を10選ご紹介します♡

コスメコンシェルジュ・コスメライター
島田 史
島田 史
シマダ フミ
・日本化粧品検定1級・コスメコンシェルジュ
・化粧品成分上級スペシャリスト/化粧品成分検定1級
・AJESTHE美肌エキスパート®

メディア中心に、様々な媒体で美容ライターとして活動してます。

ニキビ敏感肌により、スキンケア・化粧品成分の可能性を日々模索中。

監修者
薬剤師・二宮
薬剤師・二宮
薬剤師、漢方薬生薬認定薬剤師、漢方アドバイザーの資格を活かし、調剤薬局や漢方薬局での勤務経験から、医薬品や漢方薬を詳しくわかりやすく解説。現在は化粧品成分検定1級・化粧品成分上級スペシャリストとしても活動し、薬用化粧品の成分を中心に解説を行う。美容や健康に役立つ商品を成分からアドバイスすることが得意。

発酵・酵母とは?

発酵とは食品が微生物(乳酸菌、酵母、カビなど)の働きにより、人々に有益な成分へと分解・変化することです。

そして“酵母”とは、発酵に使用される代表的な微生物になります。酵母には、疲労回復・肌荒れ予防に効果的なビタミンB群のほか、ナイアシン、カルシウムなど様々な栄養素・ミネラルを含みます。食品だけでなく化粧品でも注目されています。

ヨーグルト、納豆、味噌など…私たちの身近なものでも、発酵食品は身体に良いと言いますよね。発酵させることで身体に良い栄養成分が生み出されるため、健康・美容に効果が期待されています。

Mafumi
発酵と酵母の違いは、発酵が動詞で酵母が名詞、というイメージが分かりやすいかと思います。

酵母エキス(培養液)って?美容に効果的?

酵母エキス(培養液)って?

近頃お米や牛乳を使った“発酵化粧品”などが注目を浴びていますが、その生成過程の多くに“酵母”による発酵を含んでいます。※上図参照

酵母エキスとは、牛乳や黒糖などの媒体を酵母で発酵させて抽出した培養液のことを指します。酵母エキスは発酵させた媒体なため、酵母そのものは含まずに“発酵”により合成されたアミノ酸などの有用成分を含みます。保湿・エイジングケアで特に注目されている美容成分になります。

酵母発酵液で期待できる美容効果

ハリをもたらしお肌をふっくらさせる、お肌のキメを整える、お肌のトーンアップ(透明感)、お肌にうるおいを与える

Mafumi
酵母発酵液が配合されてる化粧水やクリームは、ニキビや炎症に悩む方よりもハリ・うるおい不足が気になる方におすすめです。

SK-Ⅱ化粧水のピテラ*って?

SK-Ⅱ化粧水のピテラ*って?

口コミや専門家にも人気の高いSK-Ⅱ化粧水の魅力は、研究を重ねて発明した特別な酵母発酵液、ピテラ*にあります。

SK-Ⅱピテラとは、酵母を牛乳で発酵させた成分で正式名称『ガラクトミセス培養液』といいます。肌にふっくらとハリをもたらし、キメを整えて健やかな状況へ導く働きがあります。

SK-Ⅱ化粧水が人気な理由!

Mafumi
SK-Ⅱの中でも有名な化粧水、“フェイシャル トリートメント エッセンス”は、ピテラの美容効果でこんなに人気があるのでしょうか?

二宮先生
SK-Ⅱの化粧水が高く評価されているのは、全成分の中でピテラを最も多く配合していることです。一般的な化粧水は“水”を一番多く配合しています。ベース成分を水の代わりにピテラ*を配合してるんです。

Mafumi
水ではなく酵母発酵液をベースとして作られてる化粧水なんですね。価格と人気が高いのも納得!

*ガラクトミセス培養液

★そのため“フェイシャル トリートメント エッセンス”の全成分表示には、一番上に『ガラクトミセス培養液』が記載されてます!

メーカー別!酵母発酵化粧品10選

メーカー別!酵母発酵化粧品10選

Mafumi
酵母発酵液を使用した化粧品をメーカーごとに紹介します。SK-Ⅱ以外にも、酵母発酵液を全成分の中で最大に配合している化粧品を多数揃えました!

商品に含まれる酵母発酵液をチェック

ガラクトミセス培養液 酵母と牛乳の発酵により抽出される、酵母発酵エキス(SK-Ⅱピテラ)
サッカロミセス培養液 サッカロミセスという酵母から抽出されるエキス
コメ発酵液 お米を微生物(酵母)で発酵させたエキス

高品質・成分にこだわるなら『SK-Ⅱ

Mafumi
まずは、さきほどご紹介した酵母発酵エキス、ピテラ*にこだわり抜いたSK-Ⅱ。エイジングケアや乾燥ケアを徹底したい方、品質重視ならSK-Ⅱをおすすめします♡

SK-Ⅱ フェイシャルトリートメント エッセンス

SK-Ⅱ フェイシャルトリートメント エッセンス

価格(税抜) 8,500円/17,000円/22,000円
内容量 75mL/160mL/230mL
酵母発酵液 ガラクトミセス培養液(ギュウニュウ)
添加物 無香料・無着色

2019年12月 楽天調べ

おすすめポイント

Mafumi
今までどの化粧水を使っても、イマイチうるおいが足りない…と感じてる方に一度は試していただきたい、唯一無二な化粧水です!

美容成分ピテラ(ビタミン類、ミネラル類、アミノ酸などを含む)が90%以上配合されている、使うたびにうるおいのあるクリアなお肌へ導くSK-Ⅱベストセラーの化粧水です。

20代~エイジングケアまで幅広くおすすめできる、芯から輝くハリのあるお肌へとサポートしてくれる化粧水です。

SK-Ⅱ R.N.A.パワー エアリー ミルキー ローション

SK-Ⅱ R.N.A.パワー エアリー ミルキー ローション

価格(税抜) 11,500円/17,000円
内容量 50g/80g
酵母発酵液 ガラクトミセス培養液(ギュウニュウ)、加水分解酵母タンパク
添加物 無着色

2019年12月 楽天調べ

おすすめポイント

Mafumi
2017年発売以来数々のアワードを受賞している、うるおい豊かなぷるぷる肌へ導く肌馴染みの良い乳液になります。

ピテラだけでなく、大豆と酵母由来のエキス“加水分解ダイズタンパク”“加水分解酵母タンパク”まで含んだ、発酵成分による保湿力を徹底的に体感いただける乳液になります。

軽いテクスチャーなのでべたつかずに、うるおいパワーをアップさせます。

フェイシャル トリートメント クリア ローション

フェイシャル トリートメント クリア ローション

価格(税抜) 7,000円/9,100円
内容量 160mL/230mL
酵母発酵液 ガラクトミセス培養液(ギュウニュウ)
添加物 無香料・無着色

2019年12月 楽天調べ

おすすめポイント

Mafumi
発酵化粧品の中で希少なふき取り化粧水になります。保湿×角質ケアのどちらも実現!

ピテラがお肌に潤いを与え、3種類の角質除去成分がお肌の余分な汚れ・角質を除去してキメの整ったつるつるお肌へ導きます。

肌表面を清潔に黒ずみケアすることで、芯から輝く艶肌へ。

ハチミツ発酵液を最大配合『HACCI』

Mafumi
自然のパワーでキレイをつくる、“はちみつ発酵液*”配合のHACCI発酵シリーズをご紹介します。こちらも全成分の中で水や油性成分をベースにしているのではなく、はちみつ発酵液(保湿・美容成分)を一番多く配合してる本格派!

*サッカロミセス/(パイナップル果実/ハチミツスクロース)発酵液

HACCI 発酵液クリーム

HACCI 発酵液クリーム

価格(税抜) 11,000円
内容量 32g
酵母発酵液 サッカロミセス/(パイナップル果実/ハチミツ/スクロース)発酵液
添加物 無香料・パラベンフリー

おすすめポイント

Mafumi
はちみつ発酵液×植物エキスでお肌に優しく、ハリのあるハニーラッピングしたようなお肌に仕上がるクリームです

はちみつ発酵液を最高濃度に配合し、とろけるようにお肌に馴染む濃密クリームです。

植物の力で肌荒れを防ぎながら、たっぷりとうるおい豊かなツヤ肌へ導きます。

HACCI 発酵液ローション 2(しっとり)

HACCI 発酵液ローション 2(しっとり)

価格(税抜) 7,800円
内容量 150mL
酵母発酵液 サッカロミセス/(パイナップル果実/ハチミツ/スクロース)発酵液
添加物 無香料・パラベンフリー

おすすめポイント

Mafumi
水ではなくはちみつ発酵液をベースにして作られた、未来のお肌が楽しみになるクオリティ重視な発酵化粧水です。

全成分の中ではちみつ発酵液を一番多く配合した、ハチミツ×酵母の自然の力でダイレクトに保湿する化粧水です。

とろみのあるテクスチャーで、みずみずしくもしっとりとした心地よい使用感になります。

HACCI 発酵液ミルク 2(しっとり)

HACCI 発酵液ミルク 2(しっとり)

価格(税抜) 7,800円
内容量 80mL
酵母発酵液 サッカロミセス/(パイナップル果実/ハチミツ/スクロース)発酵液
添加物 無香料・パラベンフリー

おすすめポイント

Mafumi
はちみつ発酵液だけでなく、植物エキスなど保湿成分を贅沢配合した乾燥肌の方におすすめな、発酵乳液になります。

はちみつ配合エキスを最大に使用した、繊細なミルクのようなテクスチャーでお肌をもっちりと潤わせ、フェミニンな質感へと導くミルクです。

優美な香りのアカシアはちみつが、お肌をしなやかに包み込みます。

プチプラ・種類豊富な『黒糖精』

Mafumi
次はプチプラ価格で酵母化粧品が試せる黒糖精をご紹介します。商品がとても豊富なので、気になる方は是非公式サイトをチェックしてみてください。

黒糖精 プレミアム パーフェクトエッセンス

黒糖精 プレミアム パーフェクトエッセンス

価格(税抜) 1,320円
内容量 45mL
酵母発酵液 サッカロミセス培養液
添加物 無着色

2019年12月 amazon調べ

おすすめポイント

Mafumi
全成分の中で黒糖発酵液を最高濃度に含有している、乾燥・毛穴トラブルをケアする超濃厚保湿ブースター美容液です!

黒糖を酵母で発酵させることで美肌にアプローチする働きを高めた、黒糖発酵エキス(サッカロミセス培養液)を一番多く配合した高濃度美容液です!

乾燥肌に悩む方、毛穴を引き締めたい方におすすめなプチプラで高品質が保証されてるブースターになります。

黒糖精 プレミアム ホワイトニングエマルジョン

黒糖精 プレミアム ホワイトニングエマルジョン

価格(税抜) 1,119円
内容量 130mL
酵母発酵液 黒糖発酵液
有効成分 L-アスコルビン酸2-グルコシド
添加物 無着色

2019年12月 amazon調べ

おすすめポイント

Mafumi
美白×毛穴ケアしながらうるおいを与える、薬用乳液になります。

美白成分ビタミンC誘導体配合でお肌のブライトアップを目指しながら、黒糖発酵液などの保湿成分が潤いも追求します。

澄み渡るクリアなお肌へサポートする、安心の薬用化粧品になります。

角質ケアで大人気『スキンフード』

Mafumi
最後に、口コミで大人気なスキンフード“ブラックシュガー”シリーズの発酵化粧品をご紹介します!

スキンフード ブラックシュガー パーフェクト エッセンシャル スクラブ

スキンフード ブラックシュガー パーフェクト エッセンシャル スクラブ

価格(税抜) 2,600円
内容量 210g
酵母発酵液 コメ発酵液
添加物 無香料・無着色・パラベンフリー

おすすめポイント

Mafumi
大ヒットのスクラブで、角質やくすみが気になる方におすすめ。筆者も週1くらいマッサージしながら愛用してますが、顔色が良くなります◎

黒糖(スクロース)と清酒酵母(コメ発酵液)を熟成させた独自成分により、角質ケアによるトーンアップが話題のスクラブになります。

入浴中に顔、身体全身にたっぷり塗り、10分放置して洗い流すと、よりパック・ブライトアップを体感いただけます!

ブラックシュガーパーフェクト ファーストセラム ザ・エッセンシャル

ブラックシュガーパーフェクト ファーストセラム ザ・エッセンシャル

価格(税抜) 4,400円
内容量 120mL
酵母発酵液 ガラクトミセス培養液
添加物 無香料・無着色・パラベンフリー

おすすめポイント

Mafumi
化粧水の前に使用することで角質、毛穴をケアし、さらにうるおいも与えられる導入美容液です!

黒糖と清酒を長時間発酵・熟成させた天然由来の力で、お肌のごわつきを除去しながら吸い付くような質感へと保湿します。

一度使いだすとやめられなくなる、魔法のように角質ケア×エイジングケア×保湿を叶えるブースターになります。

まとめ

今回は発酵のチカラによってうるおうハリ肌を目指す、酵母エキス配合の化粧品をご紹介しました!

いつもの化粧水やクリームだとすぐに乾燥してしまう方、年齢サインが気になる方は是非お試しください。

※監修者は成分の監修のみを行っており、商品の選定は全てLiruu編集部で行っております。

参照:カシー化粧品/私たちと酵母 飲食店.COM/発酵とは何か? 腐敗との違いや発酵食品の種類、飲食店で取り扱う際のポイントを解

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