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1つのラウリン酸で構成されているエステル化合物の総称です。 ラウリン酸はココナッツオイルやパーム油にも含まれている脂肪酸の一種です。
ラウリン酸エステルは油になじみやすい部位と水のなじみやすい部位の両方を持っており、主に界面活性剤として利用されています。