キャラウェー油

キャラウェー油とは

ヒメウイキョウの果実（種子）を水蒸気蒸留することで得られるオイルです。

キャラウェー油の効果・働き

主成分としてカルボン、カルベオール、ペリリルアルコールを含んでおり、アニシックの香調を持っています。

キャラウェー油を含む製品

石けん、洗剤、リキュール、ソースなどの香料として利用されています。