リンゴ酸

リンゴ酸とは

リンゴ、ブドウなどの果実に多く含まれる有機酸で、食品には酸味料として用いられます。
結晶、または結晶性粉末でわずかに特異な臭いがあります。

リンゴ酸の効果・働き

化粧品を酸性にするため、ピーリング剤としても使用されます。