twitter Instagram

リンゴ酸

別名 DL-リンゴ酸
配合目的 ph調整剤、香料・香味料等

結晶、または結晶性粉末でわずかに特異な臭いがあります。リンゴ、ブドウなどの果実に多く含まれる有機酸で、食品には酸味料として用いられます。化粧品を酸性にするため、ピーリング剤としても使用されます。

最終更新日:

Categories

カテゴリー
ページ上部へ戻る