ポリペプチド

ポリペプチドとは

一般的に、アミノ酸が10個以上ペプチド結合によって連なったものを「ポリペプチド」とよびます。

アミノ酸が数個連なった短いのものはオリゴペプチドと呼ばれ区別されています。


ポリペプチドより大きなペプチド集合体がタンパク質ですが、ポリペプチドとタンパク質の境界は明確ではありません。
化粧品に使われるポリペプチドの平均分子量は400～2000程度となっています。