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石ケン素地/カリ石ケン素地/カリ含有石ケン素地

石ケン素地/カリ石ケン素地/カリ含有石ケン素地

別名 高級脂肪酸アルカリ金属塩、脂肪酸ナトリウム塩、脂肪酸カリウム塩、カリ含有石ケン素地
配合目的 界面活性剤、洗浄剤、乳化剤

石鹸の原料となる素地のことで、高い洗浄力を持つアニオン界面活性剤です。
高級脂肪酸を強アルカリ性の成分で中和すると石鹸と水ができ(中和法)、油脂を強アルカリ性の成分で加水分解すると石鹸とグリセリンができます(ケン化法)。
その際に使用するアルカリの種類によって、出来上がる石鹸成分が変わります。
水酸化ナトリウムを使うと石ケン素地、水酸化カリウムを使うとカリ石ケン素地、水酸化ナトリウムと水酸化カリウムを同時に使用するとカリ含有石ケン素地となります。

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