スクロース

スクロースとは

植物界に広く分布している成分で、サトウキビやサトウ大根の液を精製することで作られています。
無臭で無色から白色の結晶、または結晶性の粉末で、甘い味です。

スクロースを含む製品

様々な製剤に甘味剤、シロップ、糖衣の調製原料として使用されています。
化粧品原料としては、透明石鹸に使用されたり、保湿剤として使用されたりしています。

また、ショ糖脂肪酸エステル（高級脂肪酸のエステル）は、低刺激性の界面活性剤として、幅広い化粧品に使われています。