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スクロース

スクロース

別名 白糖、ショ糖
配合目的 香料・香味料等、皮膚コンディショニング剤、保湿剤

植物界に広く分布している成分で、サトウキビやサトウ大根の液を精製することで作られています。
無臭で無色から白色の結晶、または結晶性の粉末で、甘い味です。
様々な製剤に甘味剤、シロップ、糖衣の調製原料として使用されています。
化粧品原料としては、透明石鹸に使用されたり、保湿剤として使用されたりしています。
また、ショ糖脂肪酸エステル(高級脂肪酸のエステル)は、低刺激性の界面活性剤として、幅広い化粧品に使われています。

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