オレオイルザルコシン

オレイン酸とサルコシン（N-メチルグリシン）との縮合物であるN-アシルアミノ酸塩です。
起泡性と耐硬水性に優れています。
中和塩のクラフト点が低く、様々なアルカリで中和して使用することが可能です。