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グルタミン酸Na

グルタミン酸Na

別名 L-グルタミン酸ナトリウム
配合目的 ヘアコンディショニング剤、マスキング剤、皮膚コンディショニング剤、保湿剤

アミノ酸の中では比較的水に溶けにくいグルタミン酸をナトリウム塩にすることで水溶性を高めた、結晶粉末化合物です。
保湿効果や角質代謝促進効果が期待され、基礎化粧品や洗顔料、石けん、メイクアップ化粧品、頭髪用化粧品などに幅広く配合されています。
また、旨味成分でもあり、調味料としても商品化され有名になっています。

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