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アカシア油

アカシア油

別名 カシー油
配合目的 マスキング剤、香料・香味料等、精油

アカシアの新鮮な花から石油エーテルなどで抽出したものをアルコール処理して得られる橙~橙褐色の成分です。
ベンジルアルコール、リナロール、ファルネソール、アニスアルデヒド、ケトン類、クマリン、オイゲノール、サリチル酸メチルなどを含んでおり、バイオレット~ネロリのようなの甘い花香を持っていす。
主に高級花香の調合用に利用されています。

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