アカシア油

アカシアの新鮮な花から石油エーテルなどで抽出したものをアルコール処理して得られる橙～橙褐色の成分です。
ベンジルアルコール、リナロール、ファルネソール、アニスアルデヒド、ケトン類、クマリン、オイゲノール、サリチル酸メチルなどを含んでおり、バイオレット～ネロリのようなの甘い花香を持っていす。
主に高級花香の調合用に利用されています。