丁字油、ケイ皮油、シナモン油、ビメント油、ベイ油などの精油に含まれる芳香を持つ黄色の油成分です。 香料として化粧品、石けんなどに配合されています。 また、アプリコット、バナナ、チェリー、ベアー、ウォルナットなどのフレーバーとしても用いられています。
