知識でもっと、キレイになれる
ヒマシ油に多く含まれているリシノール酸などから作られる、炭素数が10の飽和直鎖ジカルボン酸です。 ローヤルゼリーにも多く含まれている、無色の葉状結晶です。
エタノールには良く溶けますが、水には溶けません。
可塑剤、香料やロウソクの原料として使われます。