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イソプロパノール

イソプロパノール

別名 イソプロピルアルコール
配合目的 香料・香味料等、消泡剤、粘度調整剤、溶剤

エタノールに似た性質を持つ成分です。
水や多くの油性原料とのなじみが良く、香油や脂肪分などの水中での分散性に優れており、香気の発散を良好にします。
収れん作用や強力な殺菌作用も期待できるため、チンキ類や消毒用アルコールとしても使用されています。

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