モノパルミチン酸ポリオキシエチレンソルビタン

モノパルミチン酸ソルビタンに酸化エチレンを付加重合することで得られる成分です。
乳化・分散・可溶化などの作用に優れています。
安全性の高い非イオン性界面活性剤です。
ポリソルベートの後につく数字が小さいほどオイルに、大きいほど水に近くなります。