アスパラギン酸

アスパラギン酸とは

天然保湿因子（NMF）の主成分であり、タンパク質のもとになっている成分「アミノ酸」の一種です。
白色の結晶性の粉末で、においはほとんどありません。

特に植物界に広く存在し、発芽した豆類に多く存在していますが、現在工業においては酵素法によって製造されています。

アスパラギン酸の効果・働き

アミノ酸の中では非必須アミノ酸にあたり、肝機能の促進、疲労回復、体内の老廃物処理などの働きをします。
また、生体の新陳代謝に有効で、成長促進や細胞賦活の作用もあります。

アスパラギン酸を含む製品

化粧品や医薬品、食品の調味料にも使用されています。