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グルコース

グルコース

別名 ブドウ糖
配合目的 香料・香味料等、保湿剤
対応するお悩み 乾燥

デンプンを原料として作られる、白色の結晶または結晶性の粉末で、あまい味がします。
多糖類や配糖体となっている成分を含めると、自然界に最も多く存在する最も重要な糖です。
植物界では蜂蜜の主成分であり、また熟した果実中に多く含まれます。動物界では、血液やリンパ液の中に存在し、糖尿病患者の尿の中に存在します。
栄養補給薬として医薬品に、甘味剤として食品に使用されているほか、化粧品では保湿を目的にクリームなどの湿潤剤として使われています。

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