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トレハロース

トレハロース

配合目的 香料・香味料等、保湿剤
対応するお悩み 乾燥

動植物や微生物など、広く遊離の状態で存在している非還元性の二糖です。
ビール酵母やパン酵母などの酵母類にも多く含まれていて、昔からよく利用されてきた糖質です。
保湿効果の高い糖としても注目されていて、乾燥から細胞を保護する働きをすることがわかっています。
その高い保湿効果から、化粧品では保湿剤としてよく使用されています。
また、硫酸化したトレハロースは角質層の水分保持機能を高めることもわかっています。

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