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N-アセチルグルコサミン

N-アセチルグルコサミン

別名 アセチルグルコサミン
配合目的 皮膚コンディショニング剤、保湿剤
対応するお悩み 乾燥

N-アセチル化アミノ糖とも呼ばれます。カニやエビなどの甲殻類に含まれるキチンから得られる成分です。
白い結晶性の粉末で甘みがあり、多くの生体調節機能を持っています。
グルコース(ブドウ糖)の2位炭素上のOH基(水酸基)がN-アセチル基に置き換わった単糖として知られています。

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